Buñuelos de lechuga

Ingredientes:
 
● Lechuga
● Queso rallado
● Huevo
● Harina
● Levadura royal
● Leche
● Sal
Preparación:  
 
Poner el queso, el huevo, la harina, la levadura, la sal y un poquito de leche en el vaso. Ponerlo en marcha a velocidad 3 para mezclarlo todo e ir añadiendo poco a poco más leche hasta obtener una mezcla ni demasiado líquida ni demasiado densa. cuando ya la tienes, verterla a un bol y mezclar con la lechuga. En aceite caliente freír pequeñas cantidades ayudándote con una cuchara para echar los montoncitos de mezcla a la sartén.
Salen muy ricos y se hacen enseguida, además se pueden hacer con lo que queráis: lechuga, arroz blanco, champiñones, o cualquier cosa que os guste.
 
Enviado por: Rosario Sanchez Puig