CEREZA

 Propiedades

 Buena fuente de potasio 
 Buen diurético 
 Buena para las articulaciones 
 Buena fuente de vitamina C y bioflavonoides
 Información nutricional

Ración: 1 tazón (140 g)

Calorías: 90 (Calorías procedentes de materia grasa: 0)

 Grasa: 0.5 g 
 Colesterol: 0 mg 
 Sodio: 0 mg 
 Carbohidratos: 22 g 
 Fibra: 3 g 
 Azúcares: 19 g 
 Proteínas: 2 g
 
Se cree que la cereza es una fruta originaria de Mesopotamia. Fue tenida ya en alta estima por los médicos de la Antigua Grecia por sus propiedades limpiadoras.

Es considerada una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas.

Las cerezas negras contienen más hierro, magnesio y potasio que las otras variedades más claras, pero todas son una buena fuente de silicio y de provitamina A (beta-caroteno).

El consumo diario de cerezas ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota.